每日收集蛋白質任務的思考之一

 

       每人每日所需的蛋白質大約是60公克左右，如果是要精確一點的話，就是以體重每公斤乘以0.8來計算，所以一個70公斤的成人，大約需要56公克的蛋白質。如果運動量大的人，則以每公斤乘以1.2至1.5的方式來計算所需的蛋白質。

        蛋白質可以從各種食物中取得，例如在便利商店或全聯可以買到的冷藏雞胸肉，每份大約60元左右，就可以獲得20公克左右的蛋白質，只要在一餐裡吃上三份，就足以滿足一日所需。而由於已經獲得足夠的蛋白質，其他兩餐就可以只吃水果或者沙拉，不用擔心攝取不足量的問題。

        當然，一次吃進三份雞胸肉，顯然不是每個人都能做到的，即使是知道很營養很營養，但通常不會那麼做。就算是分成三餐，每次吃一份也很怕吃膩，因此，比較能夠持續的作法是，再從其他的食物來獲取蛋白質，採取混搭的風格，比較符合人性。