長生塩人—清淡湯頭才是耐喝之二

        接續上一篇文章，聽完介紹後不久，就被領入店內準備用餐，在此之前已經先勾選好要吃什麼口味的拉麵。就月光在一旁觀察的結果，大概有快一半的客人點炒麵，是因為真的很好吃，還是因為限量怕這次沒點下次就吃不到？無論如何，是不是因為限量的策略奏效，讓炒麵的點單率增加了，這也可以讓店家不用擔心炒麵賣不完。

        而另外的人則是點招牌的塩味拉麵，僅有一成的人點醬油味。這樣去規劃也很正常，除非是食量比較大或是預算比較多的客人，可以點兩樣以上的主餐，不然正常來說，都是從中選擇一樣來吃吃看，如果認為好吃，那下次還會來造訪。

        月光點的塩味拉麵，是最基本款，什麼都沒變動，既沒有變動麵條的軟硬度，也沒有加麵。麵裡有著一株娃娃菜，搭配兩片舒肥雞胸肉和兩片叉燒。份量不會很多，但以一碗150元的價位來說，可說是在拉麵界裡算是中低價位了。