荖子鍋N訪—切肉機居然故障之四

        接續上一篇文章，這一次嘗試的結果，認為荖子鍋的海鮮也是OK的，之後再訪就多了一個選擇，這樣比較不容易膩。尤其是有的火鍋店設有自助食材吧，可以無限取用青菜及火鍋料等食材，說穿了就是以前火鍋吃到飽的變形版本，除了海鮮和肉類之外都可以隨客人吃，包括甜點和冰淇淋都是，這也是一種折衷作法。

        收費方面不會像火鍋吃到飽那麼貴，會比一般平價涮涮鍋的收費再高一些就可以享用到。當然，是不是要吃那麼多青菜和火鍋料，這是可以調整的，因為有自助吧就有可能吃得過量，反而會降低了來訪的次數。無法自己好好控制量的人，選擇一般的單點套餐反而是保護自己的一種做法。

        沒想到透過吃火鍋可以思考到這方面的問題，吃大家當然都會吃，但是吃得過多或是太重複也就反而會得到反效果。海鮮的份量少價格相對比較高，剛好作為不想吃太多主食的人之選擇。不一定要點一堆主食來吃才叫豐富，一個菜盤搭配一個海鮮或肉盤也就足夠了。