一日野菜：四色海藻—好吃的選擇之五

        接續上一篇文章，這樣說來，對於任何食物，都要保持敬畏之心，就算現在不認同，不表示將來也不會認同。像是有公司在專門製作給牙口不好的老年人食物，因為無法好好咀嚼一般正常的食物，容易導致胃口不好，無法吸收到充足的營養，而且又因為這樣的長者對於食物的調味還是有基本要求的，不能直接拿給寶寶的那種幾乎沒味道的產品給長者吃。

       像這樣的需求就是在牙齒咬合能力下降許多時，會開始有需求，而且會去比較哪一種口味比較好吃，因為還是會想要享受食物的美味。以此倒推回來，現在能好好享用野菜盒的美味，也是一件值得感恩的事。要追求食物的美味雖是本能，但要了解這種追求會花費過多的金錢與時間。

        像是有餐飲集團推出近千元吃到飽的早餐，一舉推高早餐的天花板。想想看早餐要吃一千元，那不就跟一般的晚餐吃到飽價錢是一樣的嗎？雖然主推是網羅了各家人氣早餐店的招牌，一次就可以通通享用到，但要想想，早餐的食量是如何？吃完就要飽一整天嗎？這會是值得思考的問題。