尬鍋—香氣撲鼻的台式火鍋之五

        接續上一篇文章，因此，享受這樣特別的湯頭，卻是點到為止不過量，就能在享受美食與維持健康間取得平衡。這樣的境界有點像是，去品嘗到食物的美味卻不多吃。換言之，看起來什麼都能吃，但什麼都吃不多。有人可能會認為：

這不就表示對於自己喜愛的食物也不能吃太多，那人生不是太過無趣了嗎？

       的確，遇到想要吃的食物就要來大快朵頤，例如自己吃完一桶炸雞桶，或是去吃燒肉吃到飽等等，因為喜歡吃，所以可以吃很多，這是人性；相對的，因為不喜歡吃，所以幾乎不吃。而月光目前的想法是，就算再喜歡吃，也是吃定量就好，例如一隻炸雞腿，一份燒肉便當等等。一樣可以吃，但不能吃太多。

        這樣的作法乍看違反人性，但卻是確保之後還有可能吃得到。一次一隻炸雞腿，之後還有可能再吃一隻。一次一桶，是能還有幾次一桶？如果一週可以喝一次全糖的搖搖杯，那麼改作一分糖，就可以增加為三次，這就是控制熱量的好處。到底是要一週喝一次，還是一週可以喝三次，每個人的考量不同。