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2023年11月28日 星期二

初幸居食屋—慢活就是人生之三

        接續上一篇文章,常見的定食大概就是一份主食加上白飯和湯,另外還有一到兩碟小菜或是甜點,所以大概是五到六盤左右,也大概是二百多到三百多左右。而初幸的商業午餐要價三百八十元加一成服務費,卻給客人十二個盤子,看起來就很精緻,很賞心悅目。左下角白白的兩團是北海道烤麻糬,是很好吃的一道甜點,當然是放到最後才吃。

        首先是從麻糬旁邊的兩小碗主食開始吃,左邊的一碗是醬燒口味高麗菜配白飯;右邊的一小碗是白飯鋪上吻仔魚和鮭魚卵。其實就這樣的飯量,加起來大概也只有半碗左右,但既然已經理解吃不飽是常態的月光,就能欣然接受並好好享受。

        高麗菜和洋蔥的鮮甜,配上吻仔魚的淡淡鹹味,以及鮭魚卵在口中爆開的感覺,讓很少吃生食的月光也能接受這樣的味道。因此,右邊中間的那盤生魚片,也就能順順的這樣吃下去,當作是在吃棉花糖。雖然月光分辨不出什麼魚肉的鮮甜與彈性,但至少可以判斷出沒有什麼魚腥味,是好入口的。

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