兄弟飯店桂花廳—好味道不會被埋沒之四

        接續上一篇文章，提供服務是一種方式，直接販售商品也是一種方式。由於兄弟飯店之前是以接待日本客戶為主，所以服務品質是偏向那種老派的作風。在門口會有店副理或是經理站崗，當月光一報出人數時，他立刻就知道是哪一位客人到了，對於習慣被店員接待的月光，確切感受到飯店的高級感。

        或許一桌八千元的消費算不上什麼，但給予優質的服務，自然就會增加客人再次上門的機會。而優質的服務除了不停的幫茶壺添滿茶，以及換盤子之外，連保管生日蛋糕也是在服務範圍內。幫忙冰好並且在用餐告一段落後幫忙拿出蛋糕並點上蠟燭，準備盤子和刀叉，幫忙拍大合照，事後收走等等全套流程，完全省去自己在家過生日的準備與收拾。

        這就是大飯店的魅力所在，雖然消費高一些，但卻可以給客人帶來優質的服務，讓這一次的親友聚餐能夠順利完成。所以說，去大飯店吃飯，就是一次難得的體驗。而這樣的體驗，是由於好吃的菜色和服務人員這兩種合力組成的。缺一不可。兄弟飯店的品質可以在不同的餐廳裡貫徹實行，也可見這家飯店的水準確實不錯。