兄弟飯店桂花廳—好味道不會被埋沒之三

        接續上一篇文章，在冬天時喝湯就是一種享受，身子暖起來了，也可以感到更有力氣。說是湯有多好喝，卻是正好沒有拍到湯的照片。雖說這些照片網路上要找都有，不用拍也可以，但就是認為是自己親手拍下來，增加記憶點。就像去景點拍照那樣，自己親手拍的，就是有那種成就感。

        然後既然都到飯店來用餐了，自然是要點一些大菜來吃，也就是平常吃不到，或是在家不容易煮出來的料理。像是圖片所示的水煮牛肉，就是以軟嫩的牛肉作為號召。雖然又辣又是牛肉，月光並沒有嘗試，但聽吃過的家人說是好吃的。還有像是鳳梨蝦球也是一樣，就是要到飯店來吃，享受炸得脆脆的蝦仁配上甜甜的美乃滋，可說是一道甜點了。

        而現在冷凍料理包的技術越來越進步，有些餐廳的菜也能透過冷凍料理的方式來吃到，像是港式的魚子蒸燒賣，冷凍版本口味其實也沒差多少。這樣的方式是想要創造更多的商機，只要客人訂購，就可以一直出貨來獲利。換言之，並不是只有客人到餐廳來用餐才能獲利，還可以透過外帶和冷凍宅配的方式來增加獲利速度。