說到烤鴨，可以購買到的地方有很多，從一般的燒臘店到茶餐廳，還有烤鴨專賣店及攤車有可以買到。既然很容易就可以買到，而且一整隻從三四百元起跳，為何還要特別到餐廳去吃?王品推出的新品牌真能在一片烤鴨紅海市場中殺出重圍嗎?
當然，王品集團旗下的餐飲品牌向來有著不錯的水準，所以既然敢推，那就給一次機會來試試看。打電話去訂位時，店員還很熱情的說烤鴨會先幫您準備好，等您來享用!當下聽到時還感到挺貼心的，但到現場用餐時，等待烤鴨的時間也不算短，心中馬上驚醒:這應該是招待用語，沒有特別準備這件事吧!
點了套餐首先來的是小菜:香炒百菇冷盤，是用XO醬入味的菇料理，但因為實在是太鹹了，根本就是用來配飯而不是單吃的，所以只能一邊吃一邊配開水喝。接下來的冰糖鴨翅和醬爆蘿蔔糕，表現還算中規中矩，沒有什麼驚喜之處，看來這個品牌終於是把預算放到烤鴨上面了?以往王品的套餐給月光的感覺是把主菜以外的料理都做的很好吃，但主菜就只是普普，因為預算都花完了(笑)。
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