接續上一篇文章，加價鴨絲粥，又加價甜點與飲料，終於感覺是一套完整的套餐。當服務員前來詢問餐點是否滿意時，月光當下就提出開胃菜過鹹的問題，沒想到立馬就再招待一盤，這次選的番茄盤終於是爽口好吃的，也再次見識到王品的服務特色--馬上處理以消除客戶抱怨。
吃完之後的感想是，雖然名為套餐，但處處要客人加價購，不加價還真的有份量不足的問題。當然這是跟王品其他品牌做比較。一般去吃烤鴨也不一定有二吃三吃，也不一定有甜點和飲料。但如果一個人平均消費六百元不能滿足基本需求，而要到八百元左右才行，那是不是可以考慮提升一下主菜以外的料理水準?花八百不能只有主菜好吃吧?那客人也不用特別來享鴨吃，其他賣烤鴨的店味道也不會太差，而且還更便宜。
月光覺得，王品餐飲的特色是以不同特色的主菜為中心，搭配相當水準的配菜來設計成套餐讓客人反覆光顧。套餐的好處是一方面顧客選擇少好備料，可以壓低成本。一方面讓客人輕易就選到餐廳推薦的幾項特色料理，決一勝負，不用來好幾次才能選到自己喜歡的，也不會有那麼多次機會的!
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