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2020年8月15日 星期六

食記:王品旗下餐飲品牌--沐越之二

        接續上一篇文章,再來的炸物大拼盤,比較特別的是檳榔葉肉捲,要自己動手把肉捲包在菜中再加點魚露醬一口吃進去,口感挺豐富的,也沒有油膩感。

        最特別的應該就是推推鍋,火鍋的造型就像是一頂反過來的高帽子,把食材擺在周圍像是帽沿的地方,先下海鮮再下肉,口味喝起來像是肉骨茶,但沒有胡椒味,這也適合小朋友吃。雖然月光認為火鍋的口味大同小異,但聚餐選擇火鍋料理,有很大的勝率,比去點香菇雞湯或是玉米濃湯等等的湯類還要好。

        也因此,月光認為推推鍋才是此次聚餐的主菜,大家也都很愛吃。但說到吃這種一整盤的料理,要是沒有服務員幫忙分肉或分菜時,就會變得有些忙碌。因為自己分裝就要注意份量都要差不多,好不容易分好要吃了,下一道菜又來,又要喬位置又再分菜,其實不容易吃得盡興。

        所以月光比較偏好每個人都有一盤的套餐,像是西堤或是陶板屋之類的,一道接著一道吃,每個人都有不用分也不用搶。

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