食記:王品旗下餐飲品牌--享鴨之二

         接續上一篇文章，經過再一次的等待之後，烤鴨終於來了，而且是專人來桌邊提供服務，搭配服務員解說烤鴨的用料扎實與製作繁複。既然有專人在旁片鴨，成本想必就墊高了，跟夏慕尼一樣，專屬廚師總是比較貴。

       剛片好的鴨肉自然是好吃的，搭配荷葉餅皮與甜麵醬，還有蔥段與大黃瓜絲，口感真是不錯。果然就是靠主菜來一決勝負的!

       月光認為王品以往的心態是，就算主菜不夠好吃，也能靠著其他菜色的助攻，硬是將分數拉高。就像月光之前喜歡一再去吃王品餐廳，也是認為套餐整體水準還不錯，所以一吃再吃。但享鴨明顯是想靠烤鴨來鎖定喜歡吃烤鴨的客群，其他的也就不是那麼重要了。

        而就分量方面，吃完烤鴨還是感到空虛，幸好當初有加價格150元點鴨絲粥，也就是本篇文章放的那一張照片。份量頗多，味道也很好，在外面也很少能夠吃到。兩個人的話，一個人大概可以分到五小碗，有效增加飽足感。