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2024年3月7日 星期四

荖子鍋—其實重點是麵之二

        接續上一篇文章,而這次月光點的是蕃茄湯底,酸酸的味道,很能開胃,也是一種萬用湯頭,任何食材稍微煮一下,就能變成番茄口味,這也是平常在家比較吃不到的。除了新鮮的食材和可以自己調製的沾醬之外,內用還有飲料機可以取用,這也算是標配了。

        吃了火鍋感覺身體發燙,想要喝點什麼解解熱,那就來點飲料,看是汽水或果汁都可以,不然還有開水可以取用。加湯的話,有服務員親自提供加湯服務,而且叫好幾次都有來加湯,不會不應不理。之所以要加湯,就是為了要煮該店的特色,也就是現做麵條。

        製麵機一共有兩台,分為寬麵與細麵,別看一人份很少,事實上煮起來可一點也不少。所以建議一人份一人份的製作,吃完再點,除非是幫家人一起拿,可以一次多拿幾份。以月光的食量,吃完火鍋食材後,再吃下兩人份就已經是很飽了,再多吃就真的是硬塞,反而無法感受到現做現煮麵的美味。

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