荖子鍋—其實重點是麵之六（完）

        接續上一篇文章，而且加入會員後，還會贈送點數可以用來兌換肉盤，等同是把下次光臨的理由都準備好了，加上有好吃的麵這個誘因，會再來一次的機會就大大的增加了。看GOOGLE的評論也大多是好評，代表店家有在用心經營，才能維持這麼久。

        畢竟火鍋店的競爭是挺激烈的，只要準備好湯頭和食材夠新鮮，就能達到開店的門檻。因此必須要有特色才行，要不食材夠特別，不然就是要提供不同的服務。像是海底撈就有備有各種特色讓客人來體驗，因此價位也敢偏高，不怕客人不來。同時也推出湯底調理包的產品，讓客人在家也可以享用到海底撈的湯頭滋味。

        月光覺得，每一次吃鍋都是特別的回憶，自己在將食物煮熟的過程中，也享受了自己決定料理順序的樂趣。沒有規定要先吃什麼，愛怎麼吃就怎麼吃，想要多吃麵就可以專門來煮麵。因此，吃完後總是可以獲得滿足感，這跟那種點套餐等人服務，是全然不同的感覺。