築間幸福鍋物—現場吃就是爽快之四

        接續上一篇文章，換言之，如果是兩者都能做好的話，那當然是更具吸引力。像月光之前去吃過荖子鍋許多次，而這間店的特色就會是集中在好吃的麵，剛做好的麵下鍋煮的確是每回來消費必須要來一盤的。所以每家店的特色都不一樣，要有特色才能經營得長久。

        對於喜歡吃菜的月光而言，自助吧當然是有吸引力的，縱然最後都會因為煮肉而讓火鍋湯變得混濁，但能吃到自己燙好的菜，那可真是療癒。所謂的火鍋不就是想吃什麼就放什麼嗎？不會受到菜盤的限制。雖然，自助吧的價格會比一般配好的菜盤還要貴一些，但與其吃進一堆火鍋料，倒不如由自己來選擇比較自由。

        因為火鍋是可以自己決定要放什麼進去煮的料理，所以很容易就能吃得開心。不必去顧慮誰誰誰喜歡吃什麼而要點什麼菜，再加上去現場吃又要比外送煮好的要更加美味，如果可以的話，當然要來現場吃。外送就是想宅在家不想出門時，可以派得上用場的做法。