從喝抹茶來思考健康生活之二

        接續上一篇文章，要兒茶素的話，那就選綠茶。不過營養師也說，即使是發酵程度比較高的其他茶種，也是有營養成分在的，不一定非要選綠茶不可。而之前對於抹茶的印象，就是綠色然後苦苦的，喝起來有沈澱物，口感不好。就算要挑無糖茶，也不會考慮這種喝起來沙沙的口感。

        不過，在這些無糖茶選擇裡面，抹茶卻是擁有著能夠完整喝到茶葉的優勢。因為抹茶就是將綠茶蒸過後，去掉葉脈而留下葉片部分磨成粉，所以能比那些用僅用茶葉浸泡過的無糖茶，可以喝到更多營養素。但也正因抹茶含有更多的茶葉，也更加性寒，需要搭配一點紅豆來中和寒性。

        也因為含有更多咖啡因，更要控制喝的量，不能隨便就當開水這樣喝，要將抹茶當作是和咖啡同等咖啡因的飲品。既然知道迷客夏推出抹茶口味的茶飲，當然要點來喝喝看。雖然說，單茶看起來就是很不值錢，想想看只要放一些茶葉就可以泡出一大桶，可見成本低。