參木鍋物—吃鍋就是人生啊！之一

 

        說到火鍋，真的是很常見的聚餐選擇。如果聚餐不是去吃吃到飽，那就是去吃火鍋。因此，沒有對火鍋抱有特別期待的月光，每次都是抱持著學習的態度，來看看到底這家火鍋店的競爭優勢到底在哪？如何能吸引客人持續來訪呢？

        其實，想吃火鍋的話，一個人獨自在家吃火鍋當然也可以，而且外送又那麼方便，只要二百元上下，就可以吃到不錯品質的火鍋。那為何要特別到店裡面吃呢？因為有沙拉吧可以用嗎？還是可以無限加湯？煮好煮滿？

        月光認為，應該就是那種親友團聚的感覺吧！在這段用餐時間裡，什麼事也別做了，就是專心把火鍋煮好。煮火鍋雖然容易手忙腳亂，又要煮要又要吃，吃的時候還要顧著食材煮熟了沒有。但也不是很複雜的事。順序大概是，先把菜丟下去煮，然後撈起來放涼開始吃。