參木鍋物—吃鍋就是人生啊！之三

        接續上一篇文章，而就算不喜歡吃鍋的人，對於把食材丟到鍋中煮熟這件事，也不會排斥的吧！可以看作是在做料理，自己煮給自己吃，就算沒有感到那麼美味，也是可以填飽肚子的。誰說聚餐一定要吃到自己認可的美味料理呢？每個人對於美味的定義都不一樣，去吃一次火鍋並不代表之後就只能吃鍋，所以還是要享受這個當下。

        對於參木鍋物的肉片和海鮮，月光個人是認為挺新鮮的，就算不特別沾醬直接吃，也是好吃的。這時也會想到之前其他吃過的幾家火鍋店，差別是在哪裡呢？首先是參木鍋物的菜盤幾乎沒有火鍋料，都是以原型食物為主，這讓月光感受到就是走健康風格。

        以前會對於火鍋店扣分的原因之一，就是火鍋料給太多。如果是那種吃到飽的自己想吃去夾也就算了，但基本菜盤本身就給很多，不吃就是一種浪費。因為店家都端出來了，基於衛生考量，也不可能讓他們再端回去，因此只能默默吃下。