食記—大河屋—海陸燒烤的享受之四

        接續上一篇文章，如果燒烤功力跟其他店都差不多的話，接下來就是要拼優惠組合。因為已經確認燒烤功力還不錯，接下來就可以試著單點看看，於是就點了網路上大家推薦的明太子洋芋燒來吃吃看。基本上，明太子配上什麼食材，都應該不會太難吃，因為其本身具有強大的調味功能。

        換言之，就像家中常備的肉鬆或香鬆一樣，加在菜上或是飯上都能感受到更加有味道。因此，明太子配上烤洋芋也應該是好吃的。想是這樣想，但沒想到是更佳好吃。是因為烤過的洋芋帶著高溫，讓明太子稍稍融化，吃起來有種起司的口感。換言之，這道料理就是要趁熱吃，有種在吃起司烤洋芋的感覺。

        這比起明太子雞肉串更好吃的原因在於，洋芋更能夠蓄熱，讓口感變得更好。因此雖然僅有少少的三片洋芋，但卻能帶來很大的滿足感。另外，因為加入會員而贈送的烤杏鮑菇串燒，也恰如其分的好吃。