焦糖楓串燒—吃完之後才能冷靜之三

        接續上一篇文章，但即使是如此，重口味的結果，還是讓月光灌了整整一瓶水還是無法解渴，大概需要一千CC左右的水來解身體的渴，以平衡身體吸收的過多調味料。好吃的串燒，是需要靠調味料輔助的，因為是要靠少少的份量來決勝負的。

        如果客人吃了一串之後，感到不好吃，下次再來光臨的意願就下降了。然而，這樣吃完之後，有何意義呢？既然吃完之後會冷靜下來，那就趁機思考一下，有吃跟沒吃的差別在哪？吃了可以知道到底是何滋味，然後更可以知道之後想吃的串燒口味是什麼？因為已經有先試過味道了，這是最基本的。

        思考過之後想吃就吃，因為先前留有餘裕，之後也會繼續維持瘦身的態度。這個道理就跟在球類比賽失分時，不要急著放棄，而是要重整氣勢，先拿分再說。換言之，吃了串燒，隔天再繼續運動，如此而已，並沒有什麼不一樣。