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2023年4月5日 星期三

食記—雞三和的雞肉三吃御膳之二

        接續上一篇文章,月光是把蔥花和海苔加入已經盛著白飯和雞肉的小碗中,倒入湯汁一起拌著吃,應該說是湯泡飯比較貼切,也就是台式飯湯的吃法。像是肉羹飯這樣的作法,單吃肉羹湯也行,加入白飯拌一拌也很美味。這樣的吃法,的確有別於一般,可稱得上招牌之名,再搭配雞肉丸子高湯加麵的內容,很有飽足感。

        再來也有點醬油口味的雞腿肉串燒,味道不錯,烤得雞皮脆脆的,同樣和雞肉三吃是醬油口味,但兩者味道還是不太一樣。如果是喜歡吃脆脆雞皮的人,點串燒味道會好一些,雞肉三吃的雞肉有點太甜了,不過本來就是要配飯吃的,所以味道重一點也是很正常的。

        對月光而言,如果不想吃到一堆炸豬排或是天婦羅之類的日式料理,雞三和倒是一個不錯的選擇。但因為價位其實偏高,導致雖然味道不錯,但卻由於價位比較高而有些尷尬,因為雞肉料理本身的起價並不是很高。

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