享鴨—享受烤鴨大餐的選擇之一

 

        想要吃脆皮烤鴨，還是到餐廳去吃比較好，因為經過外送過來的鴨肉，已經沒有脆皮的感覺。與其如此，就來個三寶飯或鴨腿飯，一樣可以吃到鴨肉。但如果想要吃到師傅現場拿出來在桌邊片的鴨肉，只能先預訂好餐廳才有可能做到。

        這本來就是到餐廳用餐的優勢，像是鐵板燒或是熱炒店都是如此，還有壽司店也是要現點現做的才好吃，既然疫情已經趨緩，大部分場所都沒有限制戴口罩了，這樣的需求就會慢慢被想起來，然後餐廳漸漸的回復到以前的高朋滿座。

        人類的需求是有彈性的，可以為了疫情忍耐再忍耐不外出用餐，就這樣過了三年之久。也可以在三年之後，一下又回到需要定時吃頓好料的犒賞一下自己。也可以趁著這一段時間，重新審視自己的需求所在。或許外出聚餐仍有必要，但是不是可以有更精準的選擇。