二訪旭集—這次是微風廣場店之六

        接續上一篇文章，土瓶蒸和茶碗蒸，是吃日本料理必備的。而後者就是蒸蛋，不僅營養價值高，也不容易有飽足感，所以都會來個一兩碗，即使食材價值偏低，也無所謂。因為高單價的食材，自己也未必喜歡吃。像是提供了烤生蠔，不管滋味還有補充上架的速度都在中等水準之上。但就是吃不慣，即使知道這多吃就能回本。

        所以說，還是挑自己喜歡的食物來吃。雖然不吃生魚片和牛肉，也不太吃螃蟹，但還是可以吃鮑魚和干貝。不只有一種料理含有以上高級食材，也可以表示店家敢給，不會只有一種料理是使用高級食材，然后大家排隊排很久這樣。事實上，熟食大概吃個一小時就飽了，接下來就是甜點和水果時間，所以其實不用怕吃不到高級食材或是吃不飽。

        何況已經知道晚餐吃太飽會很難受，甚至還會影響到睡眠。因此，與其把焦點放在那些大魚大肉，倒不如好好享受每一口食物。這並不容易做到，一入座就會想要多拿幾盤，以為自己能全部吃完，結果會發現跟自己所預料的有些落差。會本能的想要多嘗試幾種不同的食物，即使每一種都只拿一點點。