二訪旭集—這次是微風廣場店之四

        接續上一篇文章，這一份聯名合作冰淇淋，的確是很有特色，有酒味倒是比較少見的，搭配高腳杯底部的草莓醬，真的是值得一試。但缺點就是其實份量不小，吃完之後已經吃不下集團自製的冰淇淋了，因為也有人說自製冰淇淋反而比較好吃。甜點這一塊真的是日常比較少吃到的，因為健康考量，會自然的採取控糖策略。

        也因此，對於旭集所提供的甜品等級也感到特別驚艷。除了柴犬人形燒是強迫取分之外，巧克力系列也意外的好吃，沒有想像中的甜。為何說人形燒是強迫取分呢？人形燒其實就是特殊造型的紅豆餅，即使選擇了以為比較不甜的抹茶口味，還是很甜。但那個濃郁的口感，代表了店家用料扎實，想要強迫取分的決心。

        顧客聞到現做人形燒的香味，會想要來一個試試看，然後裡面滿滿的餡料可以說是不計成本，但也同時有效的佔據顧客的胃空間，一下就感到飽足感了，所以說是強迫取分。而巧克力的部分，店家雖然很有誠意的做成很小塊，讓顧客比較敢選擇，不必顧慮吃個兩塊就超飽。