接續上一篇文章，因為月光的飲食搭配經常會搭配冰牛奶或冰豆漿，補充蛋白質很方便，但在冬天時也會因此在喝下去時感到全身發抖，需要趕快來一點熱開水平衡一下。所以在冬天直接吃常溫的沙拉時，也要有會感到發冷的心理準備。
想來店家也知道這個道理，所以準備濃湯給客人在一邊吃沙拉時，一邊喝著熱熱的濃湯，這樣就比較不會感到身體發冷。另外，點用溫沙拉也能讓身體感到暖和一些，而且吃起來的口感也跟一般的熱菜差距不大。可以想做是在熱炒店吃到一盤清炒高麗菜那樣。
也可以這樣說，溫沙拉是一種比較容易入門的素食料理。而月光這次沒有選擇主食，像是薑黃飯或是義大利麵之類的，就是想要品嚐店家的沙拉究竟有何過人之處？同樣要去吃素食，月光也吃過素食自助餐的素食便當，也可以選擇去吃一般餐廳的炒蔬菜就好，為何要特別來吃這一餐呢？
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