以中餐為中心的減重思考之六

        接續上一篇文章，實際上，正因為能夠自律，才能享受到品嚐美食的自由。這樣的道理，用在金錢或是工作都同樣適用。正因自己能主動規劃食物內容，如果遇到什麼吃大餐的機會，就能以健康的姿態去品嚐，不用怕吃一點就爆了。當然，也不是毫無節制的吃到再也吃不下為止，而是以正常的一人份美食為主。

        例如一份有著前菜到甜點的西式排餐，或是一桌十道菜的合菜，可以從第一道吃到最後一道，都可以嚐嚐看。結果應該都是會很飽，但這份量也是因應一人能夠吃完的為前提來設計的，沒有故意設計太大份量來讓人吃不完。換言之，不需要去加大份量，只要正常的吃就可以了。

        正因身體的結構沒有什麼進化，所以吃都是得要吃的，去看著在深山裡過著自給自足生活的農家，叫紹他們的影片有很大一段時間都在採集與種菜，需要花比較多的時間在製造食物上面，但同時也取回了對於食物的控制權，不再受制於超市或超商所販賣的內容，即使後者實在便利許多。