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2023年3月31日 星期五

食記:醬串日式串燒居酒屋之三

        接續上一篇文章,再來嘗試芥末口味的雞肉串。雖說是塗了這麼多芥末,但其實吃起來沒有太嗆鼻感。等到快吃完了,才感到芥末味有一點衝到鼻子。而明太子口味的雞肉串果然是三串裡面味道最重的,但因為月光本來就喜歡明太子口味,明太子麵包算是很常吃的,所以也很順口的吃完了。

        這樣說來,這道雞串三兄弟應該是本次用餐中的主菜,不僅口味豐富,份量也算足夠,一次吃下三串,就可以感到很滿足了。最後上的是清酒蛤蠣湯,也就是說,前面月光都沒有喝一口水,等到湯上來了才能解渴。老闆可能會感到很奇怪,怎麼會有人上居酒屋不點飲料呢?那就像是去手搖杯店只點個點心來吃一樣奇怪。

        一碗一百元熱湯,加上清酒和薑絲調味,的確可以感受到蛤蜊的鮮美,沒感到腥味與沙沙的口感,果然是搭配串燒很合。一碗清湯喝完,不僅可以解渴,也可以去油解膩。或許在外面一百元可以買到一整個便當,但如果以這個角度來看,要吃什麼都太貴,所以只能吃便當了,這樣視野也太狹窄了吧?

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