莆田--雙人摘星宴之一

 

        莆田身為王品系列的餐廳之一，又頂著米其林星級餐廳的光環，值得月光來踩點看看。既然第一次來用餐，就來個雙人摘星宴來試試，一個人算下來也要近七百元，因此期待有不錯的用餐體驗。

        首先的摘星雙拼四擇二，月光選擇了九轉粉腸和水晶豬蹄凍。粉腸的口感不錯，豬蹄凍則偏甜，下次再來的話再來品嘗另外兩道。

       再來時蔬選擇金銀上湯時蔬，選用的是菠菜。和一般在港式餐廳吃到的口感不太一樣，但至少味道還不錯。接著肉類選擇莆田荔枝肉，口感很像是糖醋排骨。排骨炸得酥脆，搭配甜甜的醬汁，還挺下飯的。但陽光不喜歡甜甜的，反而喜歡店家招待的黃金荷葉包。

       吃起來很像是炸銀絲捲的荷葉包，搭配京醬肉絲一起享用，產生了令人驚豔的口感。這道菜補足了陽光對於荔枝肉的不愛。只是這道菜只有四個荷葉包，份量實在偏少，真要選擇也要做好吃不飽的準備。