食記：果然匯蔬食餐廳有感之三

        接續上一篇文章，實際上到店裡來吃之後，才發現真的不虛此行。因為蔬食本身就是口味偏清淡的，都是蔬菜製作成的美食，清淡的話也不會吃幾道下來就感覺十分油膩且難受。當然，就算是吃菜，吃太多還是會撐得很難受。

        一樣是土瓶蒸的外表，蔬食的土瓶蒸也是很好喝，雖然知道喝湯很容易飽，但還是忍不住喝了兩壺。而且也是店內的熱門食物之一，很容易就被拿光。另外一道受歡迎的湯品就是菊花豆腐，把豆腐雕刻成菊花的模樣，看起來就是藝術品的樣子，湯喝起來帶有柴魚味，享用這樣的湯品，也會讓人心情愉快起來。

        除了湯品之外，炒飯和燉飯以及義大利麵等主食類，雖然一樣很佔胃的容量，但因為沒有肉類的緣故，口味可說是相對清淡，會讓人忍不住多盛幾口來吃，不會有吃一口就感到很鹹要配水喝才能解膩的情況發生。