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2022年12月6日 星期二

乾杯大餐—做表面未必是真的快樂之三

        接續上一篇文章,不過,加了鹽的烤牛肉,其實沒有比沾醬的牛肉要來的好吃,就算包著生菜吃也是如此,這就是個人口味的問題了,月光還是認為沾醬的肉比較好吃啊!如果可以的話,像是摩斯漢堡的薑燒豬肉米漢堡那種肉也就可以了,何必要吃這麼貴的肉呢?

        當然,這麼貴的肉有一部分的成本是反映在現切且有店員親自幫客人燒烤到好,完全不用自己動手。這跟那種中央廚房大量製造的薑燒豬肉,還是不太一樣的,既然大餐的等級就是該有專人料理啊!像是鐵板燒之所以價格高昂,也是因為有專門的廚師親自為客人料理。

        或許有人認為剛烤好的牛肉沾一點鹽來吃,就是人間美味,但就是不合月光的胃口。或許店家是為了讓口味更多元不易吃膩,所以選擇了沾鹽的料理方式。以後如果還有光臨的機會,就能知道選擇哪些料理方式CP值較高。

        像月光去吃時時香,就能忍住不要點甜點和飲料,因為知道後來會吃很多飯,然後吃的很飽,根本就吃不下其他東西,這就是去吃了多次得出的心得,喜歡的店多去幾次,就能慢慢拼湊出屬於個人的最佳組合。就跟孤獨的美食家—五郎一樣,總是可以在餐廳的諸多單點中,選出屬於自己的組合。


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