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2022年11月11日 星期五

北港小旅行—放慢腳步過日子之二

        接續上一篇文章,不過,對月光而言,早上吃這種重口味的早餐,還是很不習慣。如果早上就吃這個,那中午和晚餐是要吃更重口味嗎?不過,吃過綜合口味之後,之後再購買就可以選擇自己喜歡的食材了,雖然都是腸子,但就有分滷腸和滷大腸和米腸及香腸等等,看喜歡什麼再跟煎盤粿搭配會更加好吃。

        另外,麵線糊也是當地特色小吃之一,選擇這一家老等麵線糊也是當地有名的店。油飯上面淋上的肉,並不是肉燥,而是像是控肉的瘦肉部分碎末,因此比較有口感,搭配鹹蛋白一起吃,特別的美味。搭配的麵線糊也是加上鹹蛋白更好吃,一份油飯加上麵線糊就是很棒的早餐。

        不過,麵線糊顯然只有月光喜歡吃,那就獨享一整份,也很過癮的。因為先前吃到的的麵線都是像大腸麵線那種醬色型態的,而這裡的麵線糊是像豬腳麵線那種白色的麵線,口味比較清淡一些,吃起來也不容易感到負擔,而且把麵線糊當作湯來喝也是可以的。

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