接續上一篇文章，再來的炸物大拼盤，比較特別的是檳榔葉肉捲，要自己動手把肉捲包在菜中再加點魚露醬一口吃進去，口感挺豐富的，也沒有油膩感。
最特別的應該就是推推鍋，火鍋的造型就像是一頂反過來的高帽子，把食材擺在周圍像是帽沿的地方，先下海鮮再下肉，口味喝起來像是肉骨茶，但沒有胡椒味，這也適合小朋友吃。雖然月光認為火鍋的口味大同小異，但聚餐選擇火鍋料理，有很大的勝率，比去點香菇雞湯或是玉米濃湯等等的湯類還要好。
也因此，月光認為推推鍋才是此次聚餐的主菜，大家也都很愛吃。但說到吃這種一整盤的料理，要是沒有服務員幫忙分肉或分菜時，就會變得有些忙碌。因為自己分裝就要注意份量都要差不多，好不容易分好要吃了，下一道菜又來，又要喬位置又再分菜，其實不容易吃得盡興。
所以月光比較偏好每個人都有一盤的套餐，像是西堤或是陶板屋之類的，一道接著一道吃，每個人都有不用分也不用搶。
由於先前踩點過的享鴨位子太少不好訂，繼續努力尋找家人聚餐的餐廳。因為自己也沒吃過，一定不能選太容易想像到的味道(例如台式或日式)，挑戰沒吃過的料理，也可以為生活帶來不同的體驗，跳脫一成不變的生活(有沒有這麼歡樂?)。
因此，沒有去過越南，也可以挑戰越式料理，搞不好意外的會受到好評。初次造訪，一樣來個套餐，父親節版本的又比一般多人版本的還要豐盛，還會送越南啤酒，所以就來一套試試看。
胡椒魚烤得挺香，但因為魚皮都是胡椒，所以雖然把皮拿掉但小朋友吃了還是直叫辣。酸或辣應該是越式料理的特色，這也避免不了，就當作是嚐嚐看特別口味。
而瓦鍋豬則是不辣的料理，用小砂鍋裝著香噴噴的豬肉，不管是直接吃，還是包著生菜吃，都很美味，也適合小朋友吃。
接續上一篇文章，加價鴨絲粥，又加價甜點與飲料，終於感覺是一套完整的套餐。當服務員前來詢問餐點是否滿意時，月光當下就提出開胃菜過鹹的問題，沒想到立馬就再招待一盤，這次選的番茄盤終於是爽口好吃的，也再次見識到王品的服務特色--馬上處理以消除客戶抱怨。
吃完之後的感想是，雖然名為套餐，但處處要客人加價購，不加價還真的有份量不足的問題。當然這是跟王品其他品牌做比較。一般去吃烤鴨也不一定有二吃三吃，也不一定有甜點和飲料。但如果一個人平均消費六百元不能滿足基本需求，而要到八百元左右才行，那是不是可以考慮提升一下主菜以外的料理水準?花八百不能只有主菜好吃吧?那客人也不用特別來享鴨吃，其他賣烤鴨的店味道也不會太差，而且還更便宜。
月光覺得，王品餐飲的特色是以不同特色的主菜為中心，搭配相當水準的配菜來設計成套餐讓客人反覆光顧。套餐的好處是一方面顧客選擇少好備料，可以壓低成本。一方面讓客人輕易就選到餐廳推薦的幾項特色料理，決一勝負，不用來好幾次才能選到自己喜歡的，也不會有那麼多次機會的!
接續上一篇文章，經過再一次的等待之後，烤鴨終於來了，而且是專人來桌邊提供服務，搭配服務員解說烤鴨的用料扎實與製作繁複。既然有專人在旁片鴨，成本想必就墊高了，跟夏慕尼一樣，專屬廚師總是比較貴。
剛片好的鴨肉自然是好吃的，搭配荷葉餅皮與甜麵醬，還有蔥段與大黃瓜絲，口感真是不錯。果然就是靠主菜來一決勝負的!
月光認為王品以往的心態是，就算主菜不夠好吃，也能靠著其他菜色的助攻，硬是將分數拉高。就像月光之前喜歡一再去吃王品餐廳，也是認為套餐整體水準還不錯，所以一吃再吃。但享鴨明顯是想靠烤鴨來鎖定喜歡吃烤鴨的客群，其他的也就不是那麼重要了。
而就分量方面，吃完烤鴨還是感到空虛，幸好當初有加價格150元點鴨絲粥，也就是本篇文章放的那一張照片。份量頗多，味道也很好，在外面也很少能夠吃到。兩個人的話，一個人大概可以分到五小碗，有效增加飽足感。
說到烤鴨，可以購買到的地方有很多，從一般的燒臘店到茶餐廳，還有烤鴨專賣店及攤車有可以買到。既然很容易就可以買到，而且一整隻從三四百元起跳，為何還要特別到餐廳去吃?王品推出的新品牌真能在一片烤鴨紅海市場中殺出重圍嗎?
當然，王品集團旗下的餐飲品牌向來有著不錯的水準，所以既然敢推，那就給一次機會來試試看。打電話去訂位時，店員還很熱情的說烤鴨會先幫您準備好，等您來享用!當下聽到時還感到挺貼心的，但到現場用餐時，等待烤鴨的時間也不算短，心中馬上驚醒:這應該是招待用語，沒有特別準備這件事吧!
點了套餐首先來的是小菜:香炒百菇冷盤，是用XO醬入味的菇料理，但因為實在是太鹹了，根本就是用來配飯而不是單吃的，所以只能一邊吃一邊配開水喝。接下來的冰糖鴨翅和醬爆蘿蔔糕，表現還算中規中矩，沒有什麼驚喜之處，看來這個品牌終於是把預算放到烤鴨上面了?以往王品的套餐給月光的感覺是把主菜以外的料理都做的很好吃，但主菜就只是普普，因為預算都花完了(笑)。
