食記:N訪兄弟飯店梅花廳之二

        接續上一篇文章，接下來通常是蒸籠類的推車上門。蒸籠類的話，以豬肉為主的蟹黃燒賣和玫瑰燒賣還有魚翅餃，或是包蝦子的蝦餃類都不錯。月光認為蒸籠類應該是港式飲茶比較清淡的類別，想要更好吃就沾點醬油，不沾醬也是很美味。

       第三種類別就是煎炸類，這需要另外跟服務人員點，這個類別有蘿蔔糕和叉燒酥，有時再加上甜點芝麻球，就很完美了。蘿蔔糕是每家港點的味道都不太一樣，一般的中西式早餐店都吃得到，但只要是現煎的，味道都不會太差。

        至於叉燒酥迷人的地方在於它的酥脆餅皮，配上有咬勁的叉燒，搭配得可說是剛剛好。芝麻球則是和叉燒酥一樣，酥脆外皮搭配麻糬和紅豆餡，口感也很棒。這樣點下來，很剛好又不會太飽，符合港式下午茶的概念。