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2021年3月11日 星期四

饗泰多--和瓦城互有千秋之三

        接續上一篇文章,接下來的綠咖哩嫩炸豆腐及蝦醬空心菜也是泰式料理常見的菜色,也很適合小朋友配飯之用,反而可以說是兒童的主菜了。

        魚料理則是選擇完全不辣的黃金魚露炸魚,當端上來時實在是氣勢驚人,分成兩半的魚身兩面都炸得金黃,果然泰式料理的決勝點就在魚!外皮炸成金黃色,但魚肉卻是十分的軟而且多汁,搭配青木瓜絲等醬料一起食用,令月光留下深刻印象。

       最後要提的的湯品--青檸野菇雞湯,味道也是一絕。可以說是很酸的雞湯,但重點是不辣而且湯還帶著菇類的甜味,嶄新的味道可以說是和其他競爭者拉開差距了。但話說回來,飲料和甜品就普普通通,摩摩喳喳碎冰也太多,都吃不出料的滋味了。芋香黑糯米的芋頭也太小塊,不能再豪爽的切大塊一點嗎?

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