對於無菜單料理的思考之四

        接續上一篇文章，就算可以告知不吃生魚片而換成其他的菜色，那也未必等值。這就像去煎牛肉有名的牛排館點雞腿排一樣，無法完全發揮出價值。因此，說無菜單料理是一種福袋，也挺恰當的，不一定都是自己喜歡吃的食材或是料理方式。

        因此，向陽光提出這樣的建議時被打槍了，原因就是有可能會吃到不喜歡的菜色。所以還是改為最保險的吃到飽餐廳，想吃什麼自己去拿就對了。除非自己用餐，不然吃飯這種事是需要協商的，就算選定了餐廳，吃完之後也不一定有好評價。但是，自己先海選，總能先避開自己不喜歡的類型，例如火鍋，不就是全部丟下去煮熟就對了，味道都差不多，當然希望能隔久一點再吃。

       負責找餐廳的人雖然辛苦，但不是完全沒有收穫的。像這次就認識了許多的無菜單料理餐廳，可以列入口袋名單中，或許日後有機會可以吃到。