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2020年12月27日 星期日

食記:青花嬌--可以喝的麻辣湯之二

         接續上一篇文章,因為防疫的關係,被帶到了六人位,自然是很寬敞。以月光對於王品另一品牌聚火鍋的印象,就是桌面很擠卻還要擺一堆大盤子來佔桌面,多給點用餐空間好嗎?而青花嬌的位子看來,就算同樣是四人座也寬敞些,當然價位也高些,很容易就達到每人千元的等級。

       這樣的價格可以去吃火鍋吃到飽的店,為何要來吃青花嬌?這也是月光疑問之處,特別是對於月光這種不吃辣的客人,他們有何應對之道?雙人套餐的價格是一人約八百元左右,再點個一份肉就可以破千。由於不知道套餐份量是多少,月光決定吃到一半再決定是否加點,畢竟有白飯吃到飽防身,差別應該就只在於需不需要很多肉肉。

        月光已經準備好很多衛生紙來抗戰了,依照以往的經驗,一下子就會滿頭大汗。麻辣鍋的鍋底有鴨血和豆腐都是可以再續的。白菜鍋的白菜也是可以再續,雖然標榜不是用醋來提升酸度,但單吃還是很酸的,需要搭配豬肉片或是菜盤的其他菜來中和一下,就會很好入口。

        

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