食記:青花嬌--可以喝的麻辣湯之一

 

       明知山有虎，偏向虎山行。月光明知自己無法吃麻辣鍋，還訂了專賣麻辣鍋的餐廳，這不是自己找罪受嗎?但是為了開發新的餐廳，還是要勇敢試吃一次。當然，月光也想好應對之策，就是鴛鴦鍋。只要吃另一邊的酸菜白肉鍋就好，這樣就不會辣到一直冒汗。

       同樣是王品系列，由於設在中山北路一樓店面，可能是為了降低租金壓力，不同於以往中午有休息時間的方式，青花嬌是持續營業到宵夜場的，無論是中餐下午茶晚餐還是宵夜全都包了，想何時來吃都可以。其實這樣有個好處，就是不用擔心中午聚餐遲到，從公司出發趕兩點其實有些勉強，一有狀況就很怕來不及。

       第一次到青花嬌，當然就採取點招牌菜的方式，來個雙人套餐試試水溫，推薦給客人的食材一定要能夠有吸客的能力。如果好吃，份量也足夠的話，就有再次光臨的可能性。如果不好吃，也就只有一次機會。