難題--今天吃什麼？

        大部分的人每天都要吃三餐，因此美食是大家共通的話題。但那通常是指談論哪家餐廳好吃這種程度，真正來做料理的還是媽媽居多，不是自己。
        看料理節目做料理很簡單，備料都備好了，只需要煮成一道菜就行，事後也不用收拾。實際上準備三餐要吃的材料，要先去傳統市場採買，如果以超市或宅配的食材替代，可能就沒那麼新鮮。把食材從菜市場搬回來後，就要開始備料，洗菜切菜，醃肉燙排骨頭，要在用餐時間到來前完成，然後完成幾菜一湯上桌，最後還要收拾洗碗擦廚房，這些都要在時間限制內完成。而這些繁瑣又麻煩的事情，比不上一件事還要來的重要，那就是到底要吃什麼?
        做菜跟寫文章一樣，需要有特定目標。家人說隨便或不知道吃什麼，那煮出來的菜可能就會不受歡迎。而且不知道吃什麼，也很難採買，必需要事先計劃好要吃什麼再去買，這樣才有效率。但是，對於要吃什麼這個問題，可能比回答宇宙的起源還要難，更別說是安排連續假日的菜單了，根本就一片空白。
        月光覺得，為了體貼料理人的辛苦，製作菜單和所需材料是一定要的。上網看看做料理的影片也可以啟發靈感，選擇料理是要在家中能夠作的出來的，不需要複雜的工法。這樣就可以列為一道菜，並且安排這道料理的CD時間是多久。幾道受歡迎的菜色安排固定間隔出現，就可以填上一些菜單上的空格，然後再搭配一些現成的涼菜或罐頭或炸物，也可以成為簡單的一餐，就可以有效減輕料理人的負擔，同時也解決了要吃什麼的困擾。