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2021年2月22日 星期一

食記:漉--海鮮蒸氣鍋之二

       接續上一篇文章,而這間火鍋店的粥是從生米開始煮的,當蒸的食材都料理完畢後,粥也就差不多料理完成了。只要再加上一些調味就可以享用,直接吃就很好吃,加上胡椒粉的話味道又是不一樣,可以說是更美味吧?最後再配上甜點作為一個結束。

       說到在吃的過程中,每每想要去夾剩下的食物,就會被服務人員毫不留情的掃到下面一層去,成為粥的一部分。一開始還有點不習慣,後來想著這就是延後享樂的概念吧:

反正最後還是吃得到,就不要去在乎那麼多了!

        不過,吃完後好像有一種還不滿足的感覺,或許是沒有喝到熱熱的湯?或許是用蒸的方式太健康,沒有烤也沒有炸。話雖如此,肉類和海鮮的熱量還是跑不掉的,差別就在於口感清爽些吧!

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