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2019年2月14日 星期四

上宇林的紅龍奶茶和可不可的熟成歐蕾

        今年過年,台南的天氣十分炎熱,但由於台南的手搖杯店也很多,正好有機會來試試不同的店家。
       首先是可不可熟成紅茶, 由於熟成紅茶喝起來的感覺不錯,因此加了鮮奶的熟成歐蕾自然也不差,不會輸給米客夏的大正紅茶拿鐵。
        再來是上宇林的紅龍奶茶,其實就是烏龍奶茶,看店面介紹是說由一位叫做麥克風少年的網紅一起投入經營的。月光對於這家新開的店很感興趣,因為排隊過程中有回頭客反映太好喝所以要回來買,所以就買了一杯紅龍和青龍來喝喝看。
        要知道手搖杯競爭激烈,越慢入場的業者越難賺到錢,因此一定要開發出自己的特色。而上宇林的奶茶單價又偏高,一杯紅龍要價65元,在物價沒那麼高的台南展店,是要如何吸引顧客?採用紐西蘭的牛奶有比較厲害嗎?嚐鮮的結果是,連不喜歡烏龍茶味道的月光都覺得不錯喝,確有獨到之處,可以列入奶茶店的口袋名單之一。
        月光覺得,手搖杯店和咖啡店一樣,都是試也試不完的,所以只要抓到一家好喝的,就會常常來光顧,畢竟怕踩雷。但有時則是強者互相PK,都不錯喝,但總要分出高下,因為一天的需求原則上就是一杯,當然要選自己最喜歡的來喝。

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